O selo “Restaurante Sustentável” é um produto para bares e restaurantes que desejam ter uma atuação mais sustentável no mercado atual. O selo tem duração de um ano, podendo ser renovado na avaliação final.
Elaborado a partir da concepção do desenvolvimento contínuo, o projeto baseia-se em pequenas ações sustentáveis que servem de pré-requisito para a obtenção do selo. Se a sua empresa já possui algumas soluções sustentáveis, o selo “Restaurante Sustentável” pode ser adquirido mediante uma avaliação.
Se sua empresa ainda não tem nenhuma ação sustentável, o selo pode ser adquirido através de uma consultoria, com a análise de diversos fatores pré-estabelecidos, criação de um plano de ação que apresente soluções imediatas e de longo prazo, com resultados significativos para a empresa, tais como redução de custos, otimização de recursos e atuação mais responsável, criando um diferencial importante para a sua empresa no mercado atual.
Desde junho de 2011, a Oficina Ambiental e o Chez Croque Gastronomia são parceiros nessa iniciativa, trabalhando em conjunto para divulgar e incentivar a sustentabilidade na gastronomia, através da comercialização do selo.
Confira quais restaurantes já aderiram ao selo na nossa página de restaurantes participantes!
Para saber mais sobre o selo “Restaurante Sustentável” entre em contato com a gente!
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